Le COVID-19 est désormais classé par l’OMS en pandémie depuis le 11 mars 2020. Aujourd’hui, il concerne plus de 165 pays, menace nos vies et des pans entiers de nos économies. Il nous oblige surtout à repenser notre rapport au vivant, à la santé, au travail, à la production et à la consommation. Y aura-t-il un avant et un après COVID-19 ? L’épidémie est devenue une pandémie, parce que les risques sanitaires sont aujourd‘hui mondialisés, en raison de la multiplication et de la rapidité des échanges entre les territoires. Les maladies infectieuses peuvent se propager d’une manière fulgurante d’un bout à l’autre de la planète, avec tous les effets en cascade,…